วันนี้จ๋ามี t R i c k ดี ๆ เพื่อสุขภาพมาฝากกันค่ะ

 กินดีๆ จะมีรางวัล
 ผักและผลไม้บางอย่างหากกินไม่ถูกวิธีก็อาจ
 ทำให้ได้รับประโยชน์หรือสารอาหารต่างๆ
 น้อยกว่าที่ควร

** แก้วมังกร **

ผลไม้รสชาติหวานเนื้อฉ่ำชนิดนี้กินเพลินดีนัก
 แต่ถ้ากลืนโดยไม่ได้เคี้ยวเมล็ดเล็กๆสีดำให้แตกซะก่อน
 คุณอาจพลาดสิ่งดีๆ ไป เพราะในเมล็ดของ
 แก้วมังกรมีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่รวมทั้งวิตามินอีด้วย
 การเคี้ยวให้แตกจะช่วยให้ร่างกายสามารถดูดซึมสารอาหารเหล่านี้ได้

** ส้ม **
 ส้มเป็นผลไม้ที่มีไบโอฟลาโวนอยด์ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระสูง
 โดยจะมีมากในเยื่อบุผิวและเนื้อเยื่อส่วนใน
 ดังนั้นเวลากินส้มจึงไม่ควรลอกเยื่อบุผิวขาวๆออก
 และควรกินเนื้อส้มเข้าไปด้วย...
 ช่วยเพิ่มกากใยอาหารอีกต่างหาก

** ฝรั่ง **
 เวลากินฝรั่งหลายคนจะทิ้งเมล็ดแล้วกินแต่เนื้อเพราะมีความเชื่อว่าการ
 กินเมล็ดฝรั่งจะทำให้เป็นโรคไส้ติ่ง
 ทั้งๆที่เมล็ดฝรั่งมีความหวานหอมและเป็น
 กากใยอาหารที่ดีเยี่ยม...จริงๆ
 แล้วไม่ว่าจะเป็นเมล็ดอะไรหรืออาหารอะไร
 หากสามารถเข้าไปในไส้ติ่งได้ก็ทำให้เป็นโรคไส้ติ่งอักเสบได้ทั้งสิ้น
 ไม่จำเป็นต้องเป็นเมล็ดฝรั่งอย่างเดียวหรอก

** แครอท **
 ผักสีส้มที่กินแล้วผิวสวยเพราะได้ชื่อว่ามีสารเบต้าแคโรทีนสูง
 แต่จะได้ประโยชน์มากขึ้นหากปรุงด้วยความร้อนก่อนนำมากิน
ความร้อนจะช่วยทำให้ผนังเซลล์ของแครอทอ่อนตัวลง
 ร่างกายสามารถย่อยได้ง่ายและดูดซึมสารอาหารต่างๆได้ดีขึ้น

** กินน้อยแต่บ่อยขึ้น **
การกินมื้อละน้อยโดยแบ่งออกเป็นมื้อย่อยๆ
 หลายมื้อ เช่น เช้า สาย กลางวัน บ่ายเย็น
 เป็นการกระตุ้นให้ร่างกายมีกิจกรรมย่อยอาหารและเผาผลาญ
พลังงานตลอดทั้งวันอย่างต่อเนื่อง

 ** ดื่มน้ำให้มาก **
 เพราะร่างกายต้องใช้น้ำในกิจกรรมย่อยอาหาร
การดื่มน้อยอาจทำให้การทำงานของระบบต่างๆในร่างกาย
รวมทั้งระบบเผาผลาญพลังงานการติดขัดได้

** เดี๋ยววันหลังจะเอา trick อื่น ๆ มาฝากนะคะ **